我国水产品追溯体系研究进展

摘要：

[目的]综述我国水产品可追溯体系的研究进展,为加快完善我国水产品追溯体系提供参考.[方法]从水产品追溯体系的定义、国内外发展现状、水产品追溯相关法规标准和试点应用、水产品追溯系统及其关键技术等四个方面进行介绍,分析我国水产品追溯体系当前存在的一些问题并提出建议.[结果]我国水产品追溯体系虽已日趋完善,但仍存在缺乏专门性强制性规定与标准、缺少实际推广应用、追溯相关技术研究薄弱等不足.[结论]水产品追溯体系在保障水产品质量安全、增加公众对水产品质量安全的信任度、打破水产品对外贸易壁垒等方面具有重要意义.应结合我国国情并借鉴国外先进经验,尽快制定与完善水产品追溯方面的法律法规和标准,加强水产品追溯基础技术研究,争取早日建立符合我国国情并与国际接轨的水产品追溯体系.

关键词：水产品、追溯体系、质量安全、追溯技术

所属期刊栏目：43

分类号：F326.4(中国农业经济)

资助基金：国家重点研发计划;中国水产科学研究院基本科研业务费

在线出版日期：2023-11-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：113-118