高蛋白棉粕替代鱼粉对凡纳滨对虾生长性能、非特异性 免疫指标及抗病力的影响

摘要：

[目的]研究高蛋白棉粕(High-protein cottonseed meal,HPCM)替代鱼粉对凡纳滨对虾幼虾生长性能、非特异性免疫酶活性及抗病力的影响.[方法]在基础饲料中分别添加质量分数0%、6.25%、9.375%、12.5%、18.75%的HPCM,分别替代饲料中质量分数0%、20%、30%、40%、50%和60%的鱼粉,配制6种等氮等能饲料,投喂初始体质量(0.38±0.01)g的健康凡纳滨对虾8周.[结果]HPCM替代鱼粉对凡纳滨对虾增重率、特定生长率、成活率、饲料系数及蛋白质效率影响均有统计学意义(P<0.05),30%和40%替代组增重率和特定生长率最高,与对照组差异有统计学意义(P<0.05),饲料系数最低,与对照组差异有统计学意义(P<0.05),替代水平高于40%替代组时,蛋白质效率降低(P<0.05);对凡纳滨对虾全虾体成分含量影响均有统计学意义(P<0.05),随替代水平的增加,全虾中的水分、粗脂肪含量有升高趋势,粗蛋白含量呈先升后降趋势,粗灰分有降低趋势(P<0.05);HPCM替代鱼粉对血清酚氧化酶(PO)、总超氧化物歧化酶(T-SOD)、碱性磷酸酶(AKP)、酸性磷酸酶(ACP)活性以及肝胰脏中丙二醛(MDA)含量影响有统计学意义(P<0.05);攻毒试验表明,随着HPCM替代鱼粉比例及攻毒时间的增加,凡纳滨对虾存活率逐渐降低(P<0.05).[结论]以对虾增重率为判据,在鱼粉质量分数为25%的凡纳滨对虾基础饲料中HPCM替代鱼粉的适宜比例为37.44%.

关键词：凡纳滨对虾、高蛋白棉籽粕、鱼粉替代品、生长性能、非特异性免疫

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分类号：S963.7;S966.12+.9(水产养殖技术)

资助基金：广东省科技计划2013B021100017;广东省自然科学基金2015A030313621;新疆泰昆集团资助项目

在线出版日期：2018-08-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：20-26