中美进出口水产品质量安全现状及对策研究

摘要：

中美互为水产品贸易大国。通过对中美水产品贸易和质量安全情况进行分析研究发现，随着两国水产品贸易的不断发展，也逐渐暴露出药物残留时有检出、有害生物和致病微生物检出较高、我国进口水产品法律法规标准体系不健全不完善，以及进口水产品检验监管方式需要调整完善等诸多问题。建议：做好顶层设计，健全完善我国进出口水产品法律法规体系、标准体系；坚持改革创新，转变监管方式；落实企业主体责任以及加强中美交流合作，着力构建中美水产品共治新格局。

关键词：中美、水产品、问题、对策

分类号：TS201.6(食品工业)

资助基金：国家质量监督检验检疫总局科技项目2013IK192

在线出版日期：2015-11-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：26-33