沼泽生红冬孢酵母的固体培养条件

摘要：

　　以麸皮、豆粕和红糖为基料，固态培养沼泽生红冬孢酵母（Rhodosporidium paludigenum），研究沼泽生红冬孢酵母的固体培养条件和培养基。结果表明，优化的固体培养基和培养条件为：豆粕、麸皮和红糖的最佳质量比为3∶1∶1；每10 g基料，各组分添加量分别为酵母膏0.2 g，硫酸铵0.2 g，水12 mL，接种1.5 mL菌液；培养基厚度2.35 cm。在此条件下培养60 h，红酵母的细胞产量最高达101.9×108 g-1。

关键词：红酵母、沼泽生红冬孢酵母、固体培养基、培养条件

分类号：S963.32+.7(水产养殖技术)

资助基金：广东省自然科学基金S2011040000169;广东省科技计划项目2012B020415006;广东省海洋与渔业局项目A201008E02、A201201B01

在线出版日期：2013-08-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：22-26