柑橘加工常用技术(4)——柑橘果汁饮料及生产流程

摘要：

1 概况
柑橘果汁饮料是目前世界上最大宗的果汁饮料品种.柑橘汁按照不同的制造原料可分为甜橙汁、葡萄柚汁、柠檬汁、宽皮柑橘汁等多种类型.其中甜橙汁是最重要的柑橘汁品种, 占柑橘汁总产量的95％左右.全球甜橙汁的生产主要集中在巴西的圣保罗和美国的佛罗里达两个地区.

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在线出版日期：2019-05-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：35-40