不同成熟度东魁杨梅果实品质变化研究

摘要：

杨梅是我国特产果品，果实营养丰富，富含糖、Vc等，还含有钾、钙、镁、锌等多种矿质元素。东魁杨梅原产浙江省台州市黄岩区江口街道办事处东岙村，从当地百年以上实生树中选出。本试验以东魁杨梅为试材，对不同成熟度东魁杨梅果实生理品质变化进行了研究，以期为杨梅采收成熟度的确定提供科学依据。

关键词：采收成熟度、杨梅果实、品质变化、东魁杨梅、街道办事处、营养丰富、矿质元素、果实生理

分类号：S511.093(禾谷类作物)

在线出版日期：2012-08-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：36-37