杨梅果实品质与营养成分分析

摘要：

@@ 杨梅原产我国,是我国南方著名特产水果.近年来,我国杨梅生产发展态势迅猛,栽培面积超20×104hm2,其中以浙江的栽培面积最大(4.6×104hm2)、品种最多、产量最高[1].随着种植面积和产量的不断扩大与提高,杨梅果实加工利用的深层次开发,以及我国加入WTO后,杨梅是极具竞争优势的特色产业.为此,2003年我们对浙江省主产区黄岩栽培的东魁杨梅、荸荠种杨梅、本地水梅3个品种进行果实品质和营养成分的测定和分析,为杨梅生产发展与加工利用的深层次开发提供参考.

机标关键词：杨梅果实、果实品质、深层次开发、栽培面积、生产发展、加工利用、种植面积、浙江省、营养成分、特色产业、特产水果、品种、竞争优势、发展态势、东魁杨梅、产量、主产区、水梅、南方、测定

所属期刊栏目：21

分类号：S667(果树园艺)

在线出版日期：2004-08-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：31-32