守护文化疆土

摘要：

一个人最深刻的记忆是口感记忆.如果一个人的饮食结构被改变了,他的味觉记忆也就随之发生变异.当一个小孩长期在麦当劳、肯德基的饮食习惯中生活,吃不惯中国菜的时候,还指望他对中国文化有深深的眷恋吗?

机标关键词：守护、文化、记忆、中国菜、饮食结构、麦当劳、肯德基、惯中生、味觉、口感、变异

所属期刊栏目：04

分类号：H3 ;F74

在线出版日期：2012-10-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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