麸质与1型糖尿病相关性的研究进展

摘要：

1型糖尿病（T1DM）是一种以胰岛β细胞衰竭导致胰岛素绝对缺乏为特征的自身免疫性疾病。在遗传易感性基础上，环境因素如饮食、病毒、细菌等在机体自身免疫应答启动中发挥重要作用。近年研究发现，麸质可通过诱导机体免疫应答、介导肠道菌群的变化、改变肠道屏障功能，参与T1DM的发生发展。该文回顾了麸质在T1DM的基础及临床研究进展，并对麸质应用于T1DM干预进行了展望。

关键词：糖尿病，1型、麸质、无麸质饮食

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资助基金：国家自然科学基金81974103;江苏省科技厅重点研发计划BE2018748;National Natural Science Foundation of China81974103;Key Research and Development Project of Jiangsu ProvinceBE2018748

在线出版日期：2023-05-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：734-737