优化膳食结构防治糖尿病

摘要：

饮食一直被视为诱发糖尿病的一个重要因素，也是糖尿病管理的关键。过去数十年的研究证明了碳水化合物、脂肪等营养素干预对糖尿病预防和管理的重要性。然而，在现实生活中，个体摄入的食物是多样化的，食物之间有协同或拮抗作用，强调单种食物或单个营养素不能反映膳食的整体作用。近年来，研究者们越来越关注膳食结构对糖尿病防治的影响，以寻求“最佳”的糖尿病膳食模式。

在线出版日期：2015-03-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：68-70