中/长链脂肪乳注射液(卡路)在"全合一"营养液中的稳定性研究

摘要：

目的 研究中/长链脂肪乳注射液(卡路)在"全合一"营养液中的稳定性.方法 分别将125 ml和250 ml的卡路添加到1 L(A组)和2 L(B组)克灵麦液中,同时在两组中添加相同剂量的维生素、电解质、微量元素及不同剂量的20%卡路配制成"全合一"营养液,两组脂肪乳的终浓度均为2.20%而电解质和微量元素的浓度不同.室温放置,分别于0、24、48、72 h取样检测,观察两组卡路的乳粒大小、平均粒径、分布及"全合一"营养液的pH值和渗透压. 结果 两组间脂肪乳的平均粒径在各时间点无显著性差异;两组24 h的乳粒计数较新配时显著减少(P<0.05);A组72 h的乳粒计数较新配时显著增加(P<0.05);B组在48 h和72 h的乳粒计数较A组显著减少(P<0.05).两组24、 48、72 h的pH值较新配时显著降低(P<0.05);B组48 h较A组pH显著下降(P<0.05),但72 h较A组显著升高(P<0.05).A组24、48、72 h的渗透压较新配时显著下降(P<0.05),B组24 h和48 h渗透压较新配时显著下降(P<0.05);B组各时段渗透压均较A组显著降低(P<0.05).两组的卡路在各时段的各项结果均符合质量标准要求.结论 两组的电解质和微量元素浓度不同,在室温条件放置72 h后,卡路在"全合一"营养液中的乳粒稳定性仍符合质量标准要求.

关键词：中/长链脂肪乳注射液、稳定性、电解质浓度

所属期刊栏目：3

分类号：R92;R94

在线出版日期：2009-08-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：170-173