博姆-德-维尼斯地区葡萄种植者的环保策略

摘要：

在保护本地区环境、提高土地产值方面,博姆-德-维尼斯地区(Beaumes de Venise)的葡萄种植者们有着非常坚定的决心,并制定了可持续发展战略.这一战略可以在短时间内发展成为企业社会责任管理体系(RSE).
在尊重传统和专业技能的前提下,博姆-德-维尼斯地区合作酒窖在上世纪90年代中期实现了一个决定性的转变.葡萄酒生产质量、环境与技术主管米歇尔·瓦什(Michele Vacher)回忆道,“新任总经理希望对酒厂进行重组,以便将管理和安全指标贯彻到公司的整体运营过程当中.做出认证的选择,很明显就是为了应对这一调整.”

在线出版日期：2013-05-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：67-68