美国解决质量危机的启示

摘要：

"吃荤的怕激素,吃素的怕毒素,喝饮料怕色素,吃什么心里都没数."网上流行的这句调侃可能有些夸张,但也在一定程度上反映了公众对当前频发食品安全事件的无奈.近年来,各级政府部门对食品安全问题给予重视,采取了一系列整顿和保障措施,在保证食品质量安全方面取得了明显的成效.但从总体上看,影响我国食品安全的突出问题仍未得到根本解决,尤其是近年相继发生的皮革奶、三聚氰胺、瘦肉精、染色馒头及食品添加剂(物)等恶性食品安全事件,进一步加剧了国人对食品安全的信任危机.

机标关键词：质量危机

分类号：F273.2;G610;G231

在线出版日期：2012-04-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：53-55