加强风险分析关注食品安全

摘要：

@@ 目前,由食品造成的安全隐患,已经成为全球性的问题,从欧洲的疯牛病、二恶英、口蹄疫以及转基因产品可能产生的潜在危害,此起彼伏的食品污染事件,已经使全球几乎谈"食"色变.前一段时间,毒大米、地沟油、死猪肉、瘦肉精污染等食品问题和食品中毒事件在我国的一些地方相继出现,许多地区由此人人自危,一些人甚至到了不敢到外面吃饭、不敢到市场买菜的地步.食品安全从来没有像现在这样令人关注和担忧.

机标关键词：风险分析、食品安全

分类号：F2(经济计划与管理)

在线出版日期：2004-09-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：27-28