我国鲍鱼养殖产业现状与展望

摘要：

一、我国鲍鱼养殖发展历史的简要回顾
鲍自古被誉为海味珍品之冠,素有"一口鲍鱼一口金"之说,是一类符合现代人追求的高蛋白、低脂肪的高级海鲜.鲍壳是著名的中药材石决明,又名千里光,有明目功效.其壳内珍珠层色彩绚丽,是制作装饰品和贝雕之佳品.自古以来人类就有捕捞鲍鱼的行业,但近代以来,由于自然环境变化加剧,鲍的自然资源日益减少,市场供不应求,导致价格攀升,因而鲍鱼人工养殖应运而生.在世界上66种鲍中,目前已开展人工养殖的有10余种,其中皱纹盘鲍、杂色鲍、中间鲍、黑唇鲍、绿唇鲍、虹鲍、红鲍、疣鲍等养殖数量较多.

机标关键词：鲍鱼养殖、人工养殖、自然环境变化、自然资源、皱纹盘鲍、装饰品、中药材、珍珠层、杂色鲍、现代人、石决明、千里光、高蛋白、低脂肪、制作、珍品、行业、市场、色彩、历史

分类号：S96;S94

在线出版日期：2013-04-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：27-30