河豚的加工和综合利用研究

摘要：

@@ 河豚泛指硬骨鱼纲、鲀形目、鲀科的各属鱼类,因体形似豚,常在河口捕获,故江浙一带俗称其"河豚".河豚在世界各地分布较广,品种较多,现初步查明有43种,其中在我国就有35种,大部分为东方鲀属,分布在东海、黄海、渤海等水域.

机标关键词：河豚、加工、分布、鲀形目、东方鲀、鱼类、鱼纲、形似、鲀科、俗称、水域、品种、黄海、河口、东海、捕获、渤海

分类号：S92;S85

在线出版日期：2010-08-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：72-73