酿酒葡萄品种法国蓝在辽宁试栽表现

摘要：

法国蓝是奥地利主栽酿酒葡萄品种,1998年我们从山东省引进.在辽宁省各地试栽表现为:果穗歧肩圆锥形,平均穗重279.5 g,果粒近圆形,平均粒重2.5 g,蓝紫色或蓝黑色;果肉黄绿色,肉质致密,汁液多,有淡青草香味,风味酸甜;可溶性固形物含量、总糖含量、单宁含量分别为18.30%、17.20%、0.08%,可滴定酸含量0.71%;在辽宁熊岳,果实9月中旬成熟;酿制的干红葡萄酒深宝石红色,香气浓郁,入口饱满,是酿造干红、甜红葡萄酒优良品种.

关键词：酿酒葡萄、品种、法国蓝、葡萄酒

分类号：S6(园艺)

在线出版日期：2009-04-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：30-31,插3