国外果品商品化处理简况

摘要：

@@ 在国外,水果采收后经过一定的处理才能作为商品上市和进行贮运.果品商品化处理包括:挑选、修伤、干燥、打蜡(部分果品)、包装、预冷等.果品通过商品化处理,有利于减少贮运和销售中的损失,延长商品货架寿命和贮藏期.果品商品化处理是果品采摘后的重要工作,发达国家均把它放在农业生产的重要位置,如美国农业总投入的30%用于产前,70%用于产后;意大利、荷兰农产品商品化处理率为60%,西欧其他国家为50%.果品产后产值与采收时自然产值比,美国为3.7:1,日本为2.2:1.

机标关键词：果品、商品化处理、产品商品化、贮运、水果采收、其他国家、农业、美国、货架寿命、发达国家、产值、产后、贮藏期、意大利、处理率、处理包、预冷、销售、西欧、位置

分类号：F32;S66

在线出版日期：2005-04-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：61-62