中国9省/自治区成年居民膳食胆固醇摄入与高胆固醇血症关系的前瞻性研究

摘要：

目的 探讨成年居民膳食胆固醇摄入与高胆固醇血症的关系.方法 利用“中国健康与营养调查”数据,本研究中纳入的研究对象为同时参加2004年和2009年2轮调查、且在2009年调查时年龄为25～ 65岁、血样检测和膳食调查数据完整的成年居民,共4 244人.以《中国成人血脂异常防治指南2007》为标准,血清TC≥6.22 mmol/L时,判定为高胆固醇血症.采用非条件logistic回归方法,研究膳食胆固醇摄入与高胆固醇血症的关系.结果 2009年成年居民平均血清TC水平为4.9 mmol/L,高胆固醇血症患病率为9.6％.2004-2009年膳食胆固醇摄入量总体呈大幅增长,尤其是低摄入量组的增幅最大.男性成年居民中2004年膳食胆固醇摄入中低水平者和2009年膳食胆固醇摄入高水平者,高胆固醇血症患病风险增加.女性膳食胆固醇摄入与高胆固醇血症之间未见统计学关联.结论 膳食胆固醇摄入与高胆固醇血症的关系具有性别差异.膳食胆固醇摄入水平升高,可增加男性居民发生高胆固醇血症的危险性.

关键词：胆固醇、高胆固醇血症、膳食、前瞻性研究

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资助基金：grants from the Danone Institute Nutrition Research and Education FundDIC2013-02;China Health and Nutrition Survey Cooperated by Chinese Center for Disease Control and Prevention and University of North Carolina,United StatesR01-HD30880,DK056350,R01-HD38700;National Natural Science Foundation of China No.81172666.达能营养中心膳食营养研究与宣教基金DIC2013-02;中国疾病预防控制中心和美国北卡罗莱纳大学人口中心合作项目R01-HD30880,DK056350,R01-HD38700;国家自然科学基金81172666

在线出版日期：2015-07-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：594-597