一起由肉毒毒素引发的食物中毒调查

摘要：

@@ 2005年7月,酒泉市肃州区发生了一起因进食家庭自制臭豆腐引发的A型肉毒中毒事件.患家张某家共8口人.7月13日张某之妻、儿子、儿媳相继食用自制臭豆腐,3人进食3-5日陆续发病,病情轻重不一,但皆有视觉模糊、双眼睑下垂、头晕、咽喉痛及张口吞咽困难,双腿无力等肉毒中毒特有症状.

机标关键词：肉毒毒素、肉毒中毒、臭豆腐、自制、中毒事件、眼睑下垂、吞咽困难、进食、病情轻重、咽喉痛、肃州区、酒泉市、症状、头晕、视觉、模糊、家庭、发病

所属期刊栏目：27

分类号：R18(流行病学与防疫)

在线出版日期：2006-03-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

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