炎症性肠病患者饮食调查与分析

摘要：

目的 调查炎症性肠病患者的不耐受饮食和禁忌饮食,为患者饮食指导、饮食护理提供参考.方法 在阅读文献,了解患者日常饮食基础上,自行设计炎症性肠病饮食调查袁,对81例患者进行调查,其中克罗恩病50例,溃疡性结肠炎31例.结果 克罗恩病患者常见不耐受饮食为乳制品、生冷食物和油腻食物等,禁忌饮食为辛辣食物(60.0％)、乳制品(42.0％)、海产品(42.0％)和生冷食物(42.0％)等.溃疡性结肠炎患者常见不耐受饮食为辛辣食物、生冷食物、乳制品、酒类和油腻食物等,禁忌饮食为辛辣食物(61.3％)、酒类(58.1％)、生冷食物(48.4％)和乳制品(45.2％)等.结论 多数炎症性肠病患者有饮食不耐受,但存在个体差异.临床护士应对这些患者进行针对性的饮食指导.

关键词：炎性肠疾病、膳食、结肠炎、溃疡性、Crohn病

所属期刊栏目：48

分类号：R74;R72

资助基金：浙江省卫生高层次创新人才培养工程项目、浙江省教育厅基金项目Y201018032

在线出版日期：2013-12-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：914-916