案例教学法在饭店服务心理教学中的实践与探索

摘要：

@@ 案例教学就是教师以案例作为教学材料,让学生处于当事的位置,引导学生运用已掌握的理论知识,分析思考和讨论案例中的情节,逐步形成各具特色的处理方案的教学.美国学者舒尔曼(sulman)将案例教学法简要概括为"教育学的方法与教学案例的联合应用".案例教学能培养学生系统地掌握与运用专业理论,提高综合分析与解决问题的能力,养成开拓进取的优良品质,在多种学科的教学中被越广泛运用.

机标关键词：教学案例、教学法、饭店服务、心理教学、解决问题的能力、运用、引导学生、综合分析、专业理论、优良品质、学生系统、联合应用、理论知识、教学材料、分析思考、多种学科、处理方案、舒尔曼、教育学、养成

分类号：G4(教育)

在线出版日期：2006-07-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：30,33