不可盲目食用代餐产品

摘要：

现在,减肥似乎成了一项事业,无论男女老幼都会津津乐道.很多人会抱着试一试的心态尝试各种便捷又不受罪的减肥产品,食用代餐粉是目前热门之一.
代餐粉饱腹感源于膳食纤维
"代餐"取代正餐常见的有代餐粉、代餐棒、代餐奶昔、代餐汤等.无论形式怎样变化,代餐都具有低热量、易饱腹的特点,因而食用代餐能够减少能量摄入达到减轻体重的目的.
那么,通过吃代餐又是如何达到减肥效果的呢?
北医三院运动医学研究所营养研究室艾华教授表示,代餐是在减少这一餐能量摄入的同时,强化了一些减肥时容易缺乏的维生素、矿物质、蛋白质等营养物质,使这一餐的能量既不高,又达到了营养要求.代餐中的魔芋等膳食纤维还具有吸水膨胀的作用,在不被人体吸收利用的同时还具有饱腹的作用.膳食纤维在肠道通过排出时,还可以黏附一些脂肪类的东西,从而减少能量摄入.

在线出版日期：2023-05-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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