警惕食物中的“隐形盐”

摘要：

日前，相关部门发布了《中国居民盐与健康调查》，数据显示出民众对盐认识不足。专家指出，消费者在购买和烹饪食品时，不仅需要弄清楚生活中哪些食物属“高盐高钠”，还应辨别出哪些食物中含有“隐形盐”，因为“隐形盐”才最可怕。

机标关键词：食物、隐形、健康调查、消费者、专家、中国、显示、数据、食品、烹饪、民众、居民、高盐、高钠、辨别

分类号：R69;R45

在线出版日期：2014-03-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：74-75