基于EDEM的翻板冷却器布料器布料效果的离散元仿真优化

摘要：

翻板冷却器是一种采用逆流冷却原理的立式冷却设备.为解决翻板冷却器布料不均的问题,更好地适应多形态、多物状的物料,基于EDEM软件,针对以大豆颗粒为代表的颗粒料和以大豆低温粕为代表的粕粉料,对翻板冷却器布料器的布料情况进行了离散元仿真.通过中心组合试验回归分析的方法,以颗粒分布离散率为响应值,对撒料盘与铅锤面的倾斜夹角(简称"撒料倾角")和转轴转速进行了优化,并将优化结果应用于检疫性大豆灭活工艺冷却工段的翻板冷却器布料器.结果表明:物料类型为以大豆颗粒为代表的颗粒料时,撒料倾角为53.59°、转轴转速为45.91 r/min时布料效果最优,颗粒分布离散率为2.44％;物料类型为以大豆低温粕为代表的粕粉料时,撒料倾角为49.02°、转轴转速为46.45 r/min时布料效果最优,颗粒分布离散率为2.99％.实际工程应用结果表明,大豆颗粒布料总体均匀,冷却情况较好.综上,基于EDEM对翻板冷却器布料器的布料效果进行优化具有可行性和有效性.

关键词：翻板冷却器、布料器、离散元、EDEM、颗粒料、粕粉料

所属期刊栏目：48

分类号：TS223;TS203(食品工业)

资助基金：山东省重点研发计划2021CXGC010808

在线出版日期：2023-08-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：143-148