注射级玉米卵磷脂对高脂饮食大鼠的降血脂作用

摘要：

探究注射级玉米卵磷脂(CLFI)对高脂膳食诱导的大鼠的降血脂作用.将60只雄性SD大鼠随机分为6组,即空白对照组、高脂模型组、阳性对照组(1.2 g/kg大豆卵磷脂)和CLFI高(2.4 g/kg)、中(1.2 g/kg)和低(0.6 g/kg)剂量组.除空白对照组给予基础饲料外,其余各组均给予高脂饲料,喂养2周后开始对阳性对照组和CLFI各剂量组连续灌胃给药6周,每天1次.空白对照组和高脂模型组给予蒸馏水10 mL/kg.试验结束后考察大鼠血清血脂水平变化,检测大鼠体重、腹腔脂肪蓄积系数(AFC)、血清及肝脏中超氧化物歧化酶(SOD)活力和丙二醛(MDA)水平等指标,并观察肝脏的组织形态变化.结果表明:CLFI能有效抑制高脂膳食诱导大鼠的体重增长,降低血清中甘油三酯(TG)、总胆固醇(TC)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)、MDA水平和动脉粥样硬化指数(AI)、血脂综合指数(LCI),并且降低AFC和肝脏中MDA水平;此外,高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)和SOD水平都有不同程度的提升,肝脏脂肪变性情况也得到改善.CLFI对高脂血症大鼠具有较好的降血脂和预防肝脏脂肪变性的作用,可为CLFI后续的开发和产业化应用提供一定的理论依据.

关键词：注射级玉米卵磷脂、高脂饮食、大鼠、降血脂作用

所属期刊栏目：45

分类号：TS201.4;R944(食品工业)

资助基金：吉林省科技发展计划项目20170204028NY

在线出版日期：2020-12-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：49-55