响应面优化芝麻粕中芝麻素酚三糖苷的提取工艺

摘要：

以芝麻粕为原料,利用超声波辅助提取芝麻素酚三糖苷.在单因素试验的基础上,以芝麻素酚三糖苷得率为响应值,通过响应面法对芝麻粕中芝麻素酚三糖苷的提取条件进行优化.结果表明:芝麻素酚三糖苷最优提取条件为超声功率1220 W、提取液pH 7.7、磁力搅拌转速430 r/min、超声波作用方式为连续,此条件下芝麻素酚三糖苷得率为(4.31±0.03)mg/g.

关键词：超声波提取、芝麻粕、芝麻素酚三糖苷、响应面

所属期刊栏目：45

分类号：TS229;TS218(食品工业)

资助基金：河南省科技攻关项目;国家特色油料产业技术体系

在线出版日期：2020-07-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：82-86