黑芝麻总黄酮的体内抗氧化作用研究

摘要：

为了评价黑芝麻总黄酮的体内抗氧化活性,通过颈部皮下注射D-半乳糖建立小鼠衰老模型,灌胃给药,用转棒式疲劳仪和负重游泳实验检测小鼠运动能力,计算胸腺、脾脏及脑指数,分别检测小鼠血清和脑组织匀浆液中丙二醛(MDA)含量、总超氧化物歧化酶(T-SOD)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)的活力,HE染色法观察脑组织病理变化.结果表明:与衰老模型小鼠相比,黑芝麻总黄酮高剂量组可显著延长小鼠负重游泳时间,增加脑指数(P<0.05),显著增加血清中T-SOD和GSH-Px活力,降低MDA含量(P<0.05);黑芝麻总黄酮高、中剂量组能显著升高脑组织中T-SOD的活力,降低MDA含量(P<0.05);HE染色结果显示黑芝麻总黄酮高剂量组能改善脑组织损伤程度.黑芝麻总黄酮具有抗衰老活性,其可能通过抗氧化活性发挥抗衰老作用.

关键词：黑芝麻、总黄酮、抗氧化、衰老模型

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分类号：TS222+.1;TS201.2(食品工业)

资助基金：西安医学院药学省级重点学科建设项目;西安市未央区科技计划项目;西安医学院国家自然科学基金培育项目;国家自然科学基金;西安市科技计划项目

在线出版日期：2020-07-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：42-44,66