大豆油精炼新型逆流脱色工艺

摘要：

油脂脱色是油脂精炼过程中的重要步骤.对大豆油精炼生产中采用的新型连续式逆流脱色工艺进行了介绍,该工艺配有2个脱色罐和2种过滤机(脉冲过滤机和叶片过滤机),使用过一次的脱色剂在脉冲过滤机中过滤后,以滤浆的形式加到中和油中进行预脱色,然后在叶片过滤机中过滤后作为废脱色剂排出,预脱色主要脱除油中的皂和磷脂,新鲜脱色剂与预脱色过的油进行二次脱色,主要脱除油中的色素.实践表明:逆流脱色工艺与传统脱色工艺相比可以节约30％的脱色剂,可提高油脂得率,降低污染物排放,节约生产成本,取得了良好的经济效益.

关键词：大豆油精炼、脉冲过滤机、叶片过滤机、脱色剂、逆流脱色

所属期刊栏目：45

分类号：TS225.1;TS224.6(食品工业)

在线出版日期：2020-07-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：27-30