亚临界r134a-丁烷萃取菜籽饼中脂质微量成分工艺研究

摘要：

以菜籽饼为原料,以微量成分Canolol、生育酚和植物甾醇萃取量为评价指标,研究r134a与丁烷质量比对亚临界混合溶剂萃取的影响.在此基础上,利用正交实验优化得到最佳萃取工艺条件为:r134a与丁烷质量比6∶3,萃取温度45 ℃,萃取时间30 min.在最佳条件下,Canolol、总生育酚和总植物甾醇萃取量分别为2.43、9.71、89.17 mg/100 g.

关键词：菜籽饼、亚临界流体萃取、r134a-丁烷、微量成分

所属期刊栏目：44

分类号：TS229;TQ646(食品工业)

资助基金：国家重点研发计划项目2017YFD0400402;国家自然科学基金31501409

在线出版日期：2019-12-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：108-111