载银氨基硅胶柱分离EPA和DHA的研究

摘要：

利用负载银离子的氨基硅胶为固定相,制备4.6 mm ×250 mm载银氨基硅胶柱,系统评价EPA和DHA在正相体系中的色谱保留行为,考察了载银氨基硅胶的粒径和流动相对EPA和DHA分离的影响。结果表明：5μm粒径的载银氨基硅胶比10μm粒径的分离度好；随着流动相中正己烷比例的增大,EPA和DHA分离度增大；当选用5μm载银氨基硅胶、流动相为正己烷-异丁醇(体积比2000∶1)、流速1 mL/min、紫外检测波长210 nm、进样量5μL时,EPA和DHA的分离度最佳,分离度为2.03。该方法简单、快速、重现性好,可用于EPA和DHA的分离。

关键词：EPA、DHA、正相色谱、载银氨基硅胶

分类号：TS229;TQ645(食品工业)

资助基金：辽宁省高等学校重大科技平台项目辽教发[2011]191号

在线出版日期：2014-10-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：71-73