温度对维生素E琥珀酸酯结晶效率的影响

摘要：

对以天然维生素E和琥珀酸酐为原料制备的维生素E琥珀酸酯的结晶过程进行研究,主要考察结晶初始温度、降温速率、结晶终点温度对维生素E琥珀酸酯含量和收率的影响。结果表明：在结晶初始温度50℃,降温速率2℃/h,结晶终点温度0℃,养晶时间10 h的条件下,维生素E琥珀酸酯的含量达到97.1%,收率为91.4%。

关键词：天然维生素E、维生素E琥珀酸酯、结晶温度、降温速率

分类号：TS229;TS209(食品工业)

在线出版日期：2014-05-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：90-92