离子交换树脂对大豆糖蜜上清液脱盐脱色工艺的研究

摘要：

将001×8强酸性阳离子交换树脂柱和D301-G大孔弱碱性阴离子交换树脂柱串联,通过动态吸附试验,对大豆糖蜜上清液进行脱盐脱色工艺条件的研究.结果表明,最佳脱盐脱色条件为:001×8强酸性阳离子交换树脂柱和D301-G大孔弱碱性阴离子交换树脂柱体积比为1:2,流速为2.6 BV/h,大豆糖蜜上清液体积分数30％,pH 7,处理温度室温.在此条件下,处理2.0 BV大豆糖蜜上清液,脱盐率为94.89％,脱色率为88.70％,大豆低聚糖含量提高20.80％；001×8强酸性阳离子交换树脂采用1 mol/L的HCl解吸再生,D301-G大孔弱碱性阴离子交换树脂采用1 mol/L的NaOH解吸再生后,串联树脂柱可以重复使用9次.

关键词：大豆糖蜜上清液、离子交换树脂、脱盐、脱色、再生

所属期刊栏目：38

分类号：TS229;TS218(食品工业)

在线出版日期：2013-03-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：70-75