油菜籽膨化-预榨加工工艺生产实践

摘要：

通过生产实践,详细对膨化机替代蒸炒锅的油菜籽膨化-预榨新工艺进行了介绍.通过对油菜籽膨化机工艺参数、操作方法的阐述,表明在油菜籽加工过程中,采用膨化-预榨工艺具有工艺路线短、操作简便、生产成本低、产品质量好等特点,非常适合中小企业新建油厂和老厂的改造.

关键词：油菜籽、膨化、预榨

所属期刊栏目：37

分类号：TS224;TQ644.1(食品工业)

资助基金：湖南省科技重大专项2009FJ1006-4

在线出版日期：2012-08-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：10-12