新疆食用植物油质量品质分析

摘要：

2010年7月受自治区工商局委托,对新疆七地州市流通领域内的食用植物油进行检验,按委托方要求共检验54份样品的5项参数,检验结果8份样品不合格,占14.8％.2010年7-8月受自治区粮食局委托对自治区临时储备油进行安全储存检查,按委托方要求对全部196份样品的4项参数进行检测,196份样品中不合格72份,占36.7％；溶剂残留量不合格7份,占3.6％；油脂定性试验中有3份样品检出棉籽油,占1.5％；66份过氧化值不合格.以两次检测任务的检验结果为依据,对新疆植物油质量品质进行分析评价.

关键词：食用植物油、流通领域、临时储备油、检验分析

所属期刊栏目：36

分类号：TS225.1;TS22(食品工业)

在线出版日期：2012-01-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：72-74