微波消解-原子荧光法测定食用油中总砷的方法优化

摘要：

采用微波消解-原子荧光法测定食用油中的重金属总砷含量,重点对样品前处理条件、标准曲线、仪器参数等进行了优化.在优化微波前处理和仪器条件下,砷含量在0～4μg/L范围内线性相关,相关系数r=0.999 8,加标回收率为82%～105%.微波消解方法简便、快速、试剂消耗少,原子荧光法灵敏度高,测定结果准确,检出限为1μg/L,完全满足实验室日常工作和产品卫生指标控制的需要.

关键词：食用油、微波消解、原子荧光、砷

所属期刊栏目：36

分类号：TS225;TS201.6(食品工业)

在线出版日期：2011-10-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：72-75