深黄被孢霉高产多不饱和脂肪酸优化培养的研究

摘要：

用丝状真菌深黄被孢霉突变株发酵生产多不饱和脂肪酸,对高产多不饱和脂肪酸进行了优化培养研究,发酵生物量为51.308 g/L,含油率为39.547%,产油量为20.291g/L,其油脂脂肪酸组成中不饱和脂肪酸含量为85.71%,其中γ-亚麻酸为6.68%.

关键词：深黄被孢霉突变株、多不饱和脂肪酸、培养基

所属期刊栏目：33

分类号：TQ641

资助基金：农业部油料作物遗传改良重点实验室开放课题编号200503

在线出版日期：2008-07-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：37-39