假酸浆籽油的理化指标及其脂肪酸组成分析

摘要：

按国家标准分析测定了假酸浆籽油的理化指标,采用GC法分析了假酸浆籽油的脂肪酸组成.假酸浆籽油含亚油酸73.66%、油酸12.06%、α-亚麻酸2.01%、硬脂酸9.05%、棕榈酸3.15%.假酸浆籽是富含亚油酸的一种新油源.

关键词：假酸浆籽、假酸浆籽油、理化指标、脂肪酸

所属期刊栏目：31

分类号：TQ646.2

在线出版日期：2007-01-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：59-60