大豆油脱臭馏出物中α、β、γ、δ-生育酚4种异构体的HPLC测定

摘要：

建立了大豆油脱臭馏出物中α、β、γ、δ-生育酚4种异构体的简便、准确、快速的HPLC分析方法.选用Nucleosil NH2柱正相分离,以正己烷-异丙醇(98:2)为流动相,在280nm波长进行检测,获得了较理想的分离效果.该方法线性范围宽(0.015～1.7μg),回收率范围为99%～103%,信噪比(S/N)为3时最低检测限为3.5×10-5μg.

关键词：大豆油、脱臭馏出物、生育酚、异构体、HPLC

所属期刊栏目：29

分类号：TS227(食品工业)

在线出版日期：2004-06-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：39-41