超临界CO2对整粒松仁萃取的研究

摘要：

采用超临界CO2萃取技术,从整粒松仁中萃取部分松子油.研究了萃取压力、温度和时间对出油率和整仁的影响.获得最佳的工艺条件为:压力30 MPa,萃取时间3 h,萃取温度35℃.

关键词：整粒松仁、超临界CO2、萃取、松子油

所属期刊栏目：29

分类号：TS225.1+9(食品工业)

在线出版日期：2004-05-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：62-64