油茶籽脱壳制油工艺的研究与实践

摘要：

通过研究油茶籽的物料特性,提出了油茶籽加工采用脱壳工艺的重要性研究建立了与现有预榨浸出工艺配套的油茶籽脱壳设备,油茶籽的脱壳率在98.5%以上,所生产的产品茶籽油符合国家茶籽油标准GB11765-1989.

关键词：油茶籽、脱壳设备、脱壳制油工艺

所属期刊栏目：29

分类号：TS224.2(食品工业)

在线出版日期：2004-03-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：34-35