油脂工艺设计的探讨

摘要：

对油脂加工工艺的环保性、节能性、安全性和设备选型等方面进行了一些探讨.

关键词：工艺设计、设备选型、环境因素、节能、安全性

所属期刊栏目：27

分类号：TS224.6(食品工业)

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：14-15