从大豆油脱臭馏出物中制备维生素E的工艺研究

摘要：

研究采用酯化-蒸馏工艺,从大豆油脱臭馏出物中制备维生素E 的方法.实验结果表明,最佳的工艺条件为:馏出物∶甲醇(w/v)10∶10,冷析温度:0℃, 酯化时间:2 h.该工艺可使馏出物中维生素E的含量从3.3%提高到9.48%;若采用95% 乙醇进一步萃取可使维生素E含量提高到12.49%.

关键词：大豆油脱臭馏出物、酯化-蒸馏、提取、维生素E

所属期刊栏目：27

分类号：TQ645.8

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：78-80