棉籽混合油连续碱炼

摘要：

根据自己的工程实践经验,阐述了棉籽混合油连续碱炼工艺过程及操作技术要点.在生产调试过程中,对于酸值在9-13的棉籽毛油,经混合油碱炼后,油酸值为0.18以下,色泽为Y35 R3.7-4.7,含杂0.04%以下.

关键词：棉籽油、混合油、连续碱炼

所属期刊栏目：27

分类号：TS224.6(食品工业)

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：50-51