菜籽脱皮膨化加工工艺设计实践

摘要：

通过对传统预榨-浸出油厂进行"菜籽脱皮膨化加工工艺技术改造"项目中工艺设计的实践,提出了工艺路线及相关配套工艺的改造.

关键词：菜籽、脱皮、膨化、加工工艺

所属期刊栏目：27

分类号：TS224.2(食品工业)

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：36-37