超声辅助助剂提取火棘果果胶的工艺考察

摘要：

目的:研究超声辅助助剂法提取火棘果中果胶的新工艺.方法:单因素试验超声、不同助剂、不同pH值的溶剂及时间对提取火棘果中果胶产率的影响,正交试验确定超声时间、原料与溶液的质量体积比、提取溶液的温度及原料与阳离子树脂质量比等因素的最佳工艺参数.结果:最佳工艺条件为原料与溶液体积比为1:30的pH 2的水溶液,按照1:10比加入阳离子树脂后,在加热50℃下,超声提取45 min.结论:超声辅助助剂法缩短提取时间,提高果胶产率.

关键词：火棘果、超声辅助助剂提取技术、果胶

所属期刊栏目：29

分类号：R284.2(中药学)

资助基金：江苏省高校自然科学基础研究项目07KJB350011;江苏省环洪泽湖生态农业生物技术重点实验室资助项目HZHL0823

在线出版日期：2009-12-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：1539-1542