大食物系统构建中的水产养殖产业链:韧性挑战及提升对策

摘要：

作为大食物系统的重要组成部分,水产品为国人提供了超过三分之一的动物蛋白,目前我国水产品总产量已经超过猪牛羊肉总产量之和.由于国内水产品主要来源于水产养殖业,且水产养殖业受国内外市场环境变化及自然条件等各种因素影响较大,因此,水产养殖业产业链韧性将深刻影响着我国水产品供给保障安全.本文基于国家统计局数据和调研数据,分析发现我国水产养殖产业链韧性面临抵抗风险能力弱、受冲击后恢复力不够、产业转型力不强等主要挑战.基于此,从加强科技研发与集成、完善渔业保险制度、打造"一条鱼产业链"、加强质量监管、完善资源管理政策等方面提出加强水产养殖产业链韧性的建议.

关键词：大食物观、水产养殖、产业链、韧性

所属期刊栏目：42

分类号：F326.416(中国农业经济)

资助基金：现代农业产业技术体系;国家社会科学基金

在线出版日期：2024-08-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共9页

页码：1-9