桑椹采收加工方法初探

摘要：

目的:探讨桑椹的采收加工方法.方法:采用低温、高温烘干法和日晒法,测定鲜品、蒸制品达到干燥程度所需时间.结果:烘干法对鲜品、蒸制品干燥时间影响不大,日晒法蒸制品可比鲜品缩短6 h左右.结论:桑椹烘干加工时无须蒸制,日晒加工时应略蒸为宜,以利于缩短日晒时间.

关键词：桑椹、采收、加工

所属期刊栏目：13

分类号：R282.4(中药学)

在线出版日期：2004-09-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：60-60