鹿角胶特征肽段的发现及专属性验证研究

摘要：

目的 找到鹿角胶正品来源梅花鹿、马鹿中区别于易掺伪品种驯鹿、驼鹿的特征肽段并验证专属性.方法 使用鹿角胶样品,处理得到肽段混合物进入纳升液相色谱-高分辨质谱联用仪(nano HPLC-orbitrap fusion)分析,获得目的蛋白质全肽段质谱图.使用PEAKS8.5软件对质谱数据进行分析,进行肽段混合物的从头测序以及肽段序列的匹配,得到的数据通过比对找到特征离子对,确定特征肽段序列并合成,使用液相-三重四级杆质谱联用多反应检测(MRM)方法验证特征肽段专属性.结果 共找到梅花鹿、马鹿专属的2个特征离子对,对应2条特征肽段,专属性验证结果好.结论 找到的2条肽段可以作为鉴别梅花鹿与马鹿鹿角胶的特征肽段,并提供了一条特征肽段研究策略,为鹿角胶新的鉴别及含量测定方法奠定基础.

关键词：鹿角胶、特征肽段、梅花鹿、马鹿、定性鉴别

所属期刊栏目：57

分类号：R282(中药学)

资助基金：山东省重点研发计划重大科技创新工程项目;山东省重点研发计划项目;山东省人文社会科学课题

在线出版日期：2023-02-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：1998-2003