兖州市部分餐饮单位餐(饮)具消毒状况分析

摘要：

@@ 为了解兖州市餐饮业餐(饮)具的消毒效果,加大监督监测力度,防止肠道传染病传播和流行,提高餐(饮)具的卫生质量,兖州市疾控中心于2007～2008年度对城区内的餐饮单位的餐(饮)具消毒效果进行了采样监测.现将有关资料进行分析如下.

关键词：餐具、消毒情况、餐饮单位

所属期刊栏目：6

分类号：R18;R1

在线出版日期：2010-01-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：158